千岛湖鱼妈妈:原生态农产品大有可为丨乡土观察
2024-02-27 12:50:17 世界浙商
过年回家,是每个中国人的必修课。
随着春节长假的正式结束,
回家过年的人纷纷踏上了返程的旅途。
离别的时刻,总是感叹时光转瞬即逝的短,
心中的不舍在这一刻无限放大。
《浙商》杂志特别推出"乡土观察",
以春节回乡见闻的方式,
记录和呈现这个充满乡愁的中国大地上,
家乡的发展与变化。
今天推出第一篇——千岛湖!
“来来来,尝尝刚到的,这可是千岛湖农民最老的手艺。”丈母娘对着刚刚迈入家门的我,一边介绍一边递过来一个香喷喷的袋子。只见里面装满了地瓜干,它们色泽金黄,切成大小相近的长段,犹如一条条金色的小鱼,散发着令人垂涎的香味。
“今天算你来着了,鱼妈妈的地瓜干今天刚到,这可没有任何添加剂,连糖都不会加的,就是最纯粹的蒸煮、晾晒,你在杭州可不一定能吃到。”听着老婆的吹嘘,我不由得食指大动,抽出一根叼在嘴里,唇齿间顿时充满软糯香甜的味道。“这家店有好多好多老底子的味道……”
以上,是多年前我第一次知道“千岛湖鱼妈妈”的场景。而今,千岛湖鱼妈妈已成为千岛湖农产品的电商金名片,客户遍布全国各地。
2011年开始在7平米的柴间里创业,初识淘宝;2014年有了120平米的仓库,闯入微商;2020年进驻抖音;2023年买下300平米店铺……
在千岛湖鱼妈食品有限公司创始人宋建芳看来,她的创业路走得特别顺利,每一步都踩在了时代的节奏点上。用她自己的话说,“一路走来,就像有人推着走”。
宋建芳
为了孩子 返乡创业
“鱼妈妈的创立,说起来都是巧合,当时只是觉得孩子在杭州上学不方便,就想着回老家创业。老大小名就是‘鱼儿’嘛,所以我们取名叫鱼妈妈,就是这样开始的。”宋建芳笑着介绍道。
2011年11月,宋建芳从杭州回到了老家淳安,在自家一个7平米的柴间里,开始了她的创业之旅。当时,千岛湖的电商产业几乎一片空白,一切都需要她自己摸着石头过河。“我连电脑打字都是从头学起,淘宝上传宝贝,后台客服聊天,线下货源组织都是我一个人,每天工作到夜里12点,一天有个三四单就不错了。”说起当年最初期的创业史,宋建芳有些唏嘘:“最开始我爸是反对的,他看我总是窝在家里,成天对着电脑,也不出去找工作,还说赚钱赚钱,以为这孩子不会是回来做传销了吧。”
一段时间的积累后,宋建芳逐渐熟悉了电商的运营机制,搞懂了关键词、线上活动等对于产品信息输出的重要性。突然有一天,“手工芝麻片”爆单了,一天卖出300多单,按一单2斤计算,就是600多斤,而这也让“鱼妈妈”正式步入正轨。
绿色产品 简单模式
芝麻片爆单后,客户日渐增长,对于农产品的诉求也变得更加多样化。在产品目录日渐拉长之下,纯天然、无公害依然是“鱼妈妈”不变的品牌宗旨。逐渐地公司产品线分为了两个部分:其一为生鲜农产品,如新鲜蔬菜水果、鲜肉、鲜鱼等;其二就是经过加工的初级农产品,如辣椒酱、芝麻片、番薯干等等。
而所有的产品几乎都是从农民手上购买,再转手销售出去,简而言之,“鱼妈妈”就是一个线上农产品超市。如何保证产品的品质成为了宋建芳最需要解决的问题。
对此,宋建芳表示,现在入职在册的员工只有七八名,但实际员工数却远远不止,“因为所有给我们供货的老百姓,其实都可以算是我们的员工。农民生产农产品,销路是最大制约,我们给他解决掉,就一拍即合。”
多年的经营,让宋建芳与村民有了充分的默契:收购价绝不低于市场价,村民的产量全部能收走消化,但品质一定要过关,“品质决定第二年是否合作”。
宋建芳说:“我们可不是一家家去收,而是会去当地老百姓那边,了解里面为人处事讲良心的,让他帮忙去找货源。我不会支付他工资,但他所产出的产品我都会购买,让村民们没有销售的后顾之忧,他们就敢于安心生产农产品,做好的农产品。”
产品为基点 口碑是生命
在采访中,宋建芳始终挂在嘴边的就是“产品为基点,口碑是生命”。在她看来,只要是“鱼妈妈”出品,一定要正宗、绿色、健康。
以千岛湖特产胖头鱼为例,2020年以前是由政府下属国企直管销售,2020年后受疫情影响才逐步向部分民营经销商开放。“鱼妈妈”第一时间拿到了授权,成为线上千岛湖胖头鱼销售第一家。“当时有好多大单,是公司买来发员工福利或者送客户用,只要价格便宜,不需要正宗。这样的客户我们就直接不做。”这就打造起了“鱼妈妈”只做正宗千岛湖鱼的口碑。
如今,“鱼妈妈”已经拿到了第五张千岛湖胖头鱼销售授权牌照。2024年1月到过年期间,一直保持着1天100条以上的销售量,按照400元/条的平均价格计算,每日仅千岛湖胖头鱼的营收就在4万元以上,更收获了一位客户500条的大订单。
2018年宋建芳与袁隆平院士合影
据宋建芳透露,她的粉丝中还有一位重量级人物——“中国杂交水稻之父”袁隆平院士。2018年,袁老更是邀请宋建芳全家去湖南做客,期间题词“千岛湖鱼妈妈 新农人好帮手”赠予宋建芳。
宋建芳认为,真诚是最能打动人心的。“买我东西的,都是相信我的,我不能让他们的信任白费。我始终觉得自己卖出去的每一份产品,都是代表千岛湖的脸面。”
期待经济复苏
说起2023年的销售业绩,宋建芳略显低落:“其实不如疫情那几年,以前的老客户还在,但购买力下降了。”但在低迷的市场中,却也看到了更多生机——新客户多了。“跟客户聊天才知道,基本都是通过老客户的自主宣传。”
对于2024年,宋建芳充满期待,将尝试更多途径,通过千岛湖旅游城市这一大IP,让更多人知道“千岛湖鱼妈妈”。
“我们想把淳安各乡镇的优质农产品推广出去,特别是有些滞销的。希望切切实实帮助到老百姓,也让更多人享受到我们千岛湖原生态的美食。”宋建芳说。
来源:世界浙商客户端 记者 倪斌