“希望政府能尽快帮我们解决场地局促、排污不畅、垃圾清运不及时等问题。”“建议区里对入驻‘辣街’企业加大政策扶持和宣传营销力度，吸引更多消费者来消费。”……恳谈会现场气氛活跃，小老汪饭店、一分利饭店、吴记私房菜、老裴鸭头、满天香鸭头、国金有礼夜市、本家宴、开化饭店、单记一把盐、小老王、虾兵蟹将、宴江南等企业代表敞开心扉、畅所欲言，就完善基础配套设施、加强宣传引流、丰富美食业态、提升服务品质等方面提出意见建议。胡益峰边听边记，并逐一回应、现场交办部署，要求相关部门认真梳理研究，加强沟通对接，限时出台解决方案和具体举措，做到事事有回音、件件有着落。

胡益峰指出，近年来，美食餐饮成为促进文旅消费、推动旅游业发展的新引擎，要顺应新趋势、抢抓新机遇、激发新潜能，加快城市文商旅深度融合，努力让衢州美食热起来、人气旺起来、消费火起来，促进餐饮行业高质量发展。要加大服务力度，优化扶持政策、完善配套设施，创新消费场景、优化消费环境，培育发展更多特色网红主体和标志性美食街区，推动餐饮业高质量发展。要加强宣传营销，统筹宣传、网信、文旅等资源，强化与自媒体达人联动，全方位、立体化展示衢州鲜辣美食特色和魅力，进一步打开衢州美食知名度和美誉度。希望广大餐饮主体要持续做优品质，积极提升菜品质量和服务水平，让游客在细微处见功夫、见质量、见情怀，不断推动衢州美食“热辣滚烫”出圈。