世界浙商客户端讯 （记者 陈晓 通讯员 佟大行）4月14日，为期三天的2024“味美浙江”“建行杯”浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动圆满落下帷幕。

浙江省商务厅厅长韩杰，中国建设银行浙江省分行行长邵斌，浙江省农发集团总经理郑伟，拱墅区代区长敖煜新，浙江省文化广电和旅游厅副厅长吕伟刚，浙江省商务厅副厅长吾布力喀斯木·买吐送、肖文，浙江省市场监管局、浙江省餐饮行业协会等相关领导及各市商务局负责人出席本次活动。

来自浙江11个地市82位浙菜大师切磋厨艺、各显神通，以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。经过激烈的角逐，最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等。

韩杰为获得突出组织奖的单位颁发奖牌，并参观“味美浙江”美食市集和此次活动的参赛作品。

浙江省商务厅、省文旅厅、省市场监管局、省餐饮行业协会、中国建设银行浙江省分行、农发集团等相关领导为获奖人员颁发奖牌。

吾布力喀斯木·买吐送在致辞中指出，餐饮业是扩内需、扩消费、惠民生的重点产业。本次比赛的举办，不仅是对浙江省餐饮行业的一次大检阅，更是对餐饮从业者技能水平、文化传承和创新意识的一次全面展示。后续省商务厅将联合其他部门实施推进餐饮发展的九大工程，并将于5月份在杭州举办2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式及展览展示活动，全力推动餐饮发展进入为民乐民富民新发展阶段。

浙江省餐饮行业协会执行会长、裁判长、中央电视台美食评论员均对此次活动作出高度评价，此次活动是省商务厅连续主办的第二届浙菜大比拼活动，对传承和弘扬浙菜文化，创新推动浙菜发展具有重要意义。

活动现场新增了“味美浙江”美食市集，通过沉浸式的展示集中呈现浙江省各地特色名小吃、名点、非遗美食等，烹饪制作的各类菜肴都广受百姓欢迎。据记者了解，两天时间，参观人员近9万人，现场70多个展位共计销售300多万元。

本次活动由省商务厅、省文化广电和旅游厅、省市场监督管理局主办，各设区市商务局、拱墅区商务局、浙江省餐饮行业协会、中国建设银行浙江省分行、浙江省农都农产品有限公司、浙江电视台经济生活频道、浙江杰越文化创意有限公司共同承办。

浙菜经典五星金牌榜获奖名单：

菜名         地区         单位名称         厨师

枇杷土焖肉     杭州         杭州王元兴餐饮管理有限公司     厉  军

宋嫂蟹肉羹     杭州         杭州西湖国宾馆     施乾方

家烧鲻鱼         台州         阿明饭店         卢良民

糟骨头蒸大鲳鱼     宁波         象山港湾海洋酒店         刘东海

延寿梭子蟹     舟山         舟旅南苑海上丝绸之路         杨民飞

金丝御鸭         嘉兴         嘉兴市江南名庄餐饮有限公司     彭幸飞

水乡鱼汤饭     湖州         湖州吴兴新小绍兴酒家         钱国忠

明珠兰花鸭     绍兴         绍兴富悦酒店管理有限公司         王银友

丹曲春月         金华         宋韵·婺州府         倪建国

嵊州炖四爪     绍兴         嵊州宾馆有限公司         俞芳明

宁波黄鱼馄饨         宁波         东港湾酒店     马良国

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