走进余杭丰岭茶厂，一股茶香扑面而来，清新怡人，沁人心脾。映入眼帘的则是刚采摘的鲜叶，正均匀地放置在摊青机上。“鲜叶需要经过4—12小时的摊放，让它们散发水分和青草气，自然完成摊青。这个步骤可以减少茶叶苦涩，增进茶香，增加氨基酸含量。”杭州廖氏控股集团有限公司董事长、余杭丰岭茶厂负责人廖长友介绍道。

径山茶外形细嫩显毫、色泽翠绿、口感鲜爽，以“真色、真香、真味”著称。喝一口径山茶，品的是通透，回味的是千年径山茶文化。

廖长友早年开饭店起家，后将目光聚焦茶叶市场开拓。与径山茶结缘，始于加入杭州市余杭区径山茶行业协会，凭借其敏锐的商业嗅觉和深耕“径山茶”产业的初心，他来到余杭区中泰街道枫岭村，创办了余杭丰岭茶厂，打造出“女人茶”和“径山禅茶”两大品牌。他的到来，让村里这片绿意盎然的茶山焕发新生机。

女人茶

让更多人听到径山茶，也能喝到径山茶

“我要做全国老百姓都能喝得起的径山茶。” 廖长友话语中透露着坚定。对于拓宽径山茶销路也有他自己的看法，他认为，按照现有径山茶的制作标准，产量是有限的，若要满足不同消费者的需求，就要把山上的茶叶和山下的茶叶作区分。山上茶叶产量少，成熟晚，但每一片茶叶都汲取着大自然的精华，孕育出独特的高山茶香，在价格定位上会高一些。山下茶叶成熟早，明前茶比较容易销售，可以通过优化生产流程、降低生产成本等方式，将径山茶的价格定的更加亲民，并作为日常口粮茶，让更多消费者能够买得起、喝得起。

廖长友深知，品质是产品立足市场的根基。要让径山茶行稳致远，不仅要拓宽销路，更需严守质量关。唯有重视口碑、赢得消费者信赖，方能在激烈竞争中站稳脚跟，否则将殃及整个行业发展。

打造茶文旅生态圈，带动村民增收致富

“我今年63岁，我要干到73岁，用十年时间把这里打造成集观光、体验、学习于一体的茶文旅空间，把茶叶、农业、文化旅游结合起来，带动村民增收致富。” 廖长友满怀豪情地介绍。枫岭村产业结构单一，茶叶资源分散，他计划整合资源，让村民共享发展红利。根据茶厂的承诺，只要茶农按统一标准种茶、采茶，产出茶叶均按市场价收购，彻底消除茶农积压与销售顾虑，保障茶农的收入稳定。

在收购的鲜叶品质管控上，丰岭茶厂从源头发力，向茶农免费提供肥料，以及无人机农药喷洒，使得这里今后的农产品在食品安全上都得到保障。此外，多元化的茶文旅空间可以源源不断地吸引游客，有效避免因茶叶季节性太强造成的人流减少，也带动了村里民宿、餐饮的发展，助力村民实现多元增收。

廖长友常感慨，人生如旅途，每到一处皆留印记。枫岭村漫山茶树与千年茶文化深深吸引着他。为传承径山茶韵味，他决心培养接班人——这些未来茶人既要懂市场运营，更要心怀品牌情怀，在品质把控、工艺打磨、市场开拓与文化传承上精益求精。

正是这样一位满怀热忱的茶人——廖长友，以独到商业眼光与不懈奋斗精神，将径山茶从区域特产推向广阔市场，用匠心与初心书写着产业发展的华彩篇章。